熱帯魚「エンツュイ」は「長江の美人魚」と呼ばれ「国家2級保護動物」で美味！（中国発）

熱帯魚（国外）ニュース

投稿日：2007年03月27日 20:50

熱帯魚愛好家ならショップや熱帯魚の図鑑など見て、「エンツュイ（エンツユイ）」（下の画像の熱帯魚）を既に知っているかと思います。

エンツュイ

先月のことになりますが、

著者（お魚館管理人）の父が中国より孫（著者の娘）に会いに帰国しました。

著者の父は、中国で半導体工場などゴミ一つ許されない工場の空調設備の設計に従事しており、かれこれ5年以上中国に在住しています。

その著者の父と熱帯魚の話をしていた時に、

「中国でエンツュイという魚がいるけど知っている？」

と著者が聞いてみると・・・、

「食べたことは無いけど、食用魚で美味しいらしいよ。」

「値段は高いけどスーパーで売っているよ。あと、当局に保護されているよ。」

と著者の父が答えました。

それを聞いた著者は、びっくり！

早速、色々と調べてみると・・・、

・中国語名は「臙脂魚（エンツュイ）」

・「長江の美人魚」と呼ばれる貴重な魚

・国家2級保護動物に指定され保護されている。

・市販されているものは、人工養殖されたもので「水生野生動物経営利用許可」を取得している少数のレストランとスーパーだけが販売を許可され販売している。

・とても美味しくあまりの人気ぶりに供給が需要に追いつかない状態

うーむ・・・

熱帯魚としてショップで売られている「エンツュイ（エンツユイ）」がこんな貴重な魚だとは知りませんでした・・・

さらに詳しく知りたい方は、以下のサイトをご覧ください。

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