イベント情報・参加・利用レポート：水族館
ご当地バーガーが人気！「長崎くじらバーガー」登場！！：長崎ペンギン水族館
投稿日：2008年08月04日 08:17
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佐世保バーガーなどのご当地バーガーが全国各地で人気とのこと。
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そんな中、
水族館発のご当地バーガーが登場しました！
長崎ペンギン水族館で2008年8月3日（日）に販売が始まった
その名も「長崎くじらバーガー」！
2008年8月4日の長崎新聞によると、
「長崎くじらバーガー」登場！ 水族館で気軽に伝統食を 2008年8月4日「長崎くじらバーガー」の販売が三日、長崎市宿町の長崎ペンギン水族館で始まり、来館者に人気。
油で揚げたミンククジラの赤肉と県産のジャガイモやニンジン、キャベツを地元パン店が焼いたパンでサンド。一個百五十円で、月末まで毎週日曜に販売。クジラ料理は本県伝統の食文化の一つでもあり、坂本理事長は「地産地消にこだわりました」と笑顔。
クジラ料理は、長崎県の伝統の食文化とは知りませんでした。
お魚館管理人（著者）も鯨肉は大好きです。
昨今、捕鯨の問題で世界各国から非難されている日本（捕鯨国）ですが、
こういう伝統の食文化は大事にしたいものです。
【関連リンク】
・捕鯨文化論入門
・よくわかるクジラ論争―捕鯨の未来をひらく (ベルソーブックス)
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